Weingut Triebaumer, Ruster Ausbruch DAC Leithaberg DAC Ried Oberer Wald Blaufrénkisch 2019

100% Blaufrénkisch.

Intens paars van kleur, aromaés van kersen, donker fruit, peper, gekonfijte bramen en een vleugje munt. Een droge wijn, krachtig en met gebalanceerde tannines.

De Triebaumer familie is al sinds 1691 woonachtig in Rust, wijn en wijnbouw zijn al generaties lang een traditie en de traditie is nog steeds belangrijk voor Regina en G�nter, als een waardevolle basis voor innovatie. De liefde voor de traditie in combinatie met hun kennis uit een vorige carriére zorgt voor een open kijk op de wijnmakerij. Zo halen zij het beste uit het terroir en produceren goed gestructureerde en onderscheidende wijnen die onmiskenbaar zijn van hun oorsprong. De wijnen die gemaakt worden zijn niet voor iedereen, maar voor hen die de eerlijke, solide en regionale landbouw waarderen. Momenteel worden er 60 hectare aan eersteklas wijngaarden bewerkt in Rust.

Gisting in roestvrijstalen tanks bij een temperatuur van 30 graden, gedurende 14 dagen, gevolgd door 4 dagen maceratie, zachte persing en rijping in grote vaten.