Champagne Vranken, Champagne AC Cuvée Diamant Blanc de Blancs 2008

Een mix van Chardonnay uit 3 grandcru dorpen.

Een lichtgele satijnkleur, kristal helder en met ongrijpbare groene reflecties. Een adembenemende neus, elegant en complex met bloemige geuren van acacia bloemen. Dan verschijnen fruitige tonen van sinaasappel en tenslotte geuren van gedroogd fruit, verse amandelen en hazelnoten. In de mond ruim, gul, complex, met een goede levendigheid en smaken van citrus, grapefruit en mandarijn. Het wordt gedomineerd door frisheid en heeft een zeer goede lengte.

Bij Vranken-Pommery werken ze met het grootst mogelijke respect voor de wijnstokken om een onberispelijke kwaliteit te verkrijgen en de champagnes niet alleen de hoogste kwaliteit, maar ook de meest authentieke herkomst te bieden. Het grootste deel van de wijngaarden bestaat uit percelen die als premiers en grands crus zijn geclassificeerd en die in de loop der tijd zijn verworven en gecombineerd. Dit kostbare erfgoed wordt beheerd door een directeur die samen met zijn teams de cyclus van de wijnstok het hele jaar door volgt en ervoor zorgt dat deze de mooiste druiven voortbrengt.

Uitstekende aperatief wijn. Combineerd ook goed met zeevruchten, kreeft en of aziatische gerechten gebaseerd op vis.