Bodegas Anadas, CariÏena DOP Care Brut Garnacha Blanca 2022

100% White grenache.

Deze wijn heeft een lichtgele kleur met groene reflecties en een levendige bubbel. In de neus frisse aroma's van wit fruit. In de mond is hij vol, intens, verfrissend en fruitig.

Bodegas Anadas bevindt zich in het hart van de DO CariÏena en is één van de oudste (1935) familiebedrijven in deze regio met zeer groot potentieel. Het CARE project is een exclusief, innovatief en zeer toegewijd project. Alle elementen om deze hoge kwaliteitswijnen te produceren zijn met de grootste zorg en uiterst nauwgezet gekozen; de keuze van de wijngaarden, gebaseerd op de kwaliteit van het fruit, de infrastructuur voor een perfecte vinificatie etc. De gezichten op de etiketten, die de zon en de bodem van de wijn weerspiegelen, zijn het werk van de kunstenaar Enrique Torrijos. Vanuit Engelstalig oogpunt kunnen we CARE ook interpreteren, als zijnde de zorgzaamheid en het respect dat Bodegas Anadas laat zien bij het maken van al hun wijnen.

Traditionele vinificatie. Na het bezinken wordt de gisting uitgevoerd op 16õC met temperatuurcontrole gedurende 15 dagen, waardoor een frisse en fruitige basiswijn wordt verkregen. De wijn rijpt 3 maanden op de droesem.

Serveren tussen 4 en 6 ›C.

Serveren tussen 4 en 6 ›C.