Apostelhoeve, Maastricht Viognier 2023

100% Viognier.

In de neus tonen van citrus, witte perzik en een houttoets. De wijn is mooi in balans, heeft een vitale frisheid en een fenomenale lengte.

De Apostelhoeve produceert als eerste wijngaard in Nederland sinds 1970 wijnen van de hoogste kwaliteit. De Nederlandse wijntraditie, die zijn oorsprong vindt in de Romeinse tijd, maakte na de Middeleeuwen allengs plaats voor andere vormen van agrarische bedrijvigheid. Tot in 1970 de eerste wijnstokken terugkeerden op de zuidhellingen van het Jekerdal in Maastricht. Hier, op één van Limburgs mooiste plekjes boven op de Louwberg, troont Nederlands oudste en een van de grootste wijndomeinen van Nederland, De Apostelhoeve. Dit wijndomein, inmiddels ruim 10-hectare groot, levert mooie, droge witte wijnen. De apostelhoeve werkt met de beste druivenrassen voor het Zuid-Limburgse klimaat.

Vergisting 50% roestvrijstalen vaten en 50% nieuwe eikenhouten vaten van Seguin-Moreau, wekelijkse batonnage en aansluitend worden de wijnen geblend.