Azienda Agricola Altéris, Friaul IGP Schöner Wein 2021

100 % Chardonnay.

Strohgelbe Farbe mit goldenen Akzenten. Die Nase ist elegant und fruchtig mit angenehmen Vanillenoten, Gebäck und reifen Früchten. Die Frucht und Weichheit bleiben lange im Mund.

Im äußersten Nordosten Italiens, nahe Venedig und an den Grenzen zu Österreich und Slowenien, profitieren die Altéris-Reben von einem einzigartigen Mikroklima. Die Julischen Alpen schützen sie vor den kalten Winden des Nordens, während die Winde der Adria das Klima mildern und den Weinbergen außergewöhnliche Bedingungen für die Herstellung hochwertiger Weine bieten. Altéris wurde von Marco und Massimo Zorzettig gegründet, Erben einer historischen Familie, die seit drei Generationen ein Symbol für solides Unternehmertum in der Weinwelt ist. Die wunderschönen Hügel des Friaul werden in ihrer Muttersprache „Altéris“ genannt. Das Weingut widmet sich der Herstellung einzigartiger Weine, die alle Düfte und Aromen unserer regionalen Trauben widerspiegeln.

Nach einer leichten Überreife am Rebstock werden die ganzen Trauben schonend gepresst. Der resultierende Most wird dann statisch kalt dekantiert und in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren. Anschließend erfolgt die langsame Reifung in 500-Liter-Tonneaux.

Eine gute Kombination mit reichhaltigen Nudelgerichten, Käse mittleren Alters, Fischgerichten und weißem Fleisch.

Bei einer Temperatur zwischen 12 und 14 °C servieren.

Bei einer Temperatur zwischen 12 und 14 °C servieren.