Vignobles Vellas, Pic-Saint-Loup AOP Black WolfBIO 2022

Syrah, Grenache Noir und Mourvédre.

Diese Cuvée hat eine intensive, purpurrote Farbe mit einem violetten Hauch. Seine aromatische Nase erinnert an reife rote und schwarze Früchte. Sein voller und tiefer Geschmack hat eine schöne frische Note. Die reifen und gut integrierten Tannine sorgen für einen langen und harmonischen Nachgeschmack. Sofortiger Spaß mit dem charakteristischen Pic Saint Loup.

Vignobles Vellas ist ein Familienunternehmen, das vor vier Generationen im Herzen des Languedoc gegründet wurde. Ihre Weinberge mit einer Fläche von 120 Hektar sind in 8 Terroirs unterteilt. Zusätzlich zu den 5 eigenen Weinbergen wird das Sortiment durch starke Partnerschaften mit Winzern aus dem Languedoc, dem Sud-Ouest, dem Rhénetal und der Provence ergänzt. Auf diese Weise bieten sie Weine aus allen Gebieten Südfrankreichs an. Sie legen großen Wert auf den Respekt vor dem Land und der Umwelt, weshalb der Großteil ihrer Weinberge biologisch angebaut ist. Bei Vignobles Vellas ist die Arbeit in den Weinbergen äußerst wichtig, um gesunde Trauben mit optimaler Reife pflücken zu können. Das sorgt für satten und fruchtigen Rotwein, konzentrierten und intensiven, aber auch aromatischen und eleganten Rosé- und Weißwein.

Traditionelle Weinbereitung mit Temperaturkontrolle.

Passt zu einer gegrillten Rinderrippe, einem Tournedos Rossini und gereiftem Käse.