Villa della Torre, Amarone della Valpolicella DOCG 2019

Corvina, Corvinone und Rondinella.

Eine tiefe rubinrote Farbe im Glas. Aromen von Kirschen mit einer leichten Vanille- und Gewürznote. Dieser Wein ist ausgewogen, hat eine gut integrierte Tanninstruktur und einen anhaltenden Nachgeschmack.

Das italienische Weingut Villa della Torre hat eine reiche Geschichte und ist ein historisches Juwel, das zwischen den späten 1440er Jahren und 1562 von Giulio Romano und Michele Sanmicheli entworfen wurde. Das Weingut wurde 2008 von Marilisa Allegrini gekauft. Dieser historische Ort beherbergt heute eine Wein- und Kunststaffel und den Weinberg Villa della Torre, ein Projekt, das von Marilisas Töchtern Carlotta und Caterina geleitet wird. Das Anwesen liegt in der Gemeinde Desenzano del Garda in Lugana.

Das Abbeeren und Zerkleinern der Trauben erfolgte zwischen Dezember und Januar, gefolgt von einer Kaltmazeration vor der Gärung. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von der malolaktischen Gärung. Die Reifung erfolgte für 18 Monate in Holzfässern und Eichen-Tonneaux.

Ideal in Kombination mit Fleisch- und Geflügelgerichten und Käse.