Domaine Saint Michel, Rivesaltes AOP Rivesaltes 1972

Grenache Noir, Grenache Gris, Grenache Blanc, Muscat d'Alexandrie, Maccabeu.

Dieser schöne Wein hat Aromen von Zitrusfrüchten mit Noten von Nüssen und getrockneten Feigen. Ein lebendiger und reifer Geschmack mit einem langen, intensiven Nachgeschmack.

Domaine Saint Michel ist ein Familienanwesen, das Anfang der 1950er Jahre von Antoine Vaills mit 20 Hektar gegründet wurde. Anschließend erweiterten die Nachfolger Jacqueline Vaills und Henry Rius das Anwesen auf 43 Hektar. Etwa die Hälfte der Ernte wurde zur Herstellung trockener Weine ohne Zusatz von Alkohol verwendet. Die andere Hälfte, hochwertig und gereift, war für die Rivesaltes AOC im Vin Doux Naturel reserviert.

Dieser Wein passt perfekt zu warmer oder kalter Gänseleberpastete, sauren Desserts und Blauschimmelkäse.

Bei einer Temperatur von 8 bis 12 °C servieren.

Bei einer Temperatur von 8 bis 12 °C servieren.