Abadia Retuerta, Abadia Retuerta DOP Valdebell½n 2020

100 % Cabernet Sauvignon.

Aromen von Lorbeerblatt, schwarzem Tee, einem Hauch von Paprika und einer Rauchigkeit von geröstetem Gemüse und Kastanien. Am Gaumen schmackhaft, rein und komplex mit festen und sehr feinen Tanninen.

Abada Retuerta, ein Weingut mit einer tief verwurzelten Weinbautradition, hat seinen Ursprung in der Zeit der Prämonstratensermönche, die vor mehr als acht Jahrhunderten mit der Weinproduktion begannen. Heute wird dieses historische Erbe unter der kompetenten Führung des Önologen und Direktors ængel Anocbar weitergeführt. Das Team ist bestrebt, einzigartige Weine zu kreieren, die die einzigartige Persönlichkeit des lokalen Terroirs widerspiegeln. Auf den 193 Hektar Weinbergen gibt es 54 verschiedene Parzellen mit jeweils eigener Bodenstruktur und Rebsorte. Anfang 2022 erreichte Abada Retuerta einen neuen Meilenstein: Es erhielt seine eigene geschützte Ursprungsbezeichnung, verliehen von der Europäischen Union.

Die Reifung erfolgt für 16 Monate in französischen Eichenfässern.