Abadia Retuerta, Abadia Retuerta DOP GarduÏa 2019

100 % Syrah.

Die Nase ist komplex, mit einer auffälligen Mischung aus Waldfrüchten, Pflaumen, Brombeeren und Wacholderbeeren. Hinzu kommen Anklänge von schwarzen Oliven und etwas Nelkenwürze sowie schwarzer und weißer Pfeffer. Am Gaumen ist er elegant und weich, aber gleichzeitig intensiv. Ein ausdrucksstarker und ausgewogener Wein mit seidigen und fruchtigen Tanninen.

Abada Retuerta, ein Weingut mit einer tief verwurzelten Weinbautradition, hat seinen Ursprung in der Zeit der Prämonstratensermönche, die vor mehr als acht Jahrhunderten mit der Weinproduktion begannen. Heute wird dieses historische Erbe unter der kompetenten Führung des Önologen und Direktors ængel Anocbar weitergeführt. Das Team ist bestrebt, einzigartige Weine zu kreieren, die die einzigartige Persönlichkeit des lokalen Terroirs widerspiegeln. Auf den 193 Hektar Weinbergen gibt es 54 verschiedene Parzellen mit jeweils eigener Bodenstruktur und Rebsorte. Anfang 2022 erreichte Abada Retuerta einen neuen Meilenstein: Es erhielt seine eigene geschützte Ursprungsbezeichnung, verliehen von der Europäischen Union.

Die Reifung erfolgt für 16 Monate in französischen Eichenfässern.