Azienda Agricola Altéris, Friaul IGP Refosco dal Peduncolo Rosso 2023

100 % Refosco dal peduncolo rosso.

Intensive rubinrote Farbe mit Tendenz zu Lila. In der Nase fruchtige Noten von schwarzen Früchten und dezente Anklänge von grünem Pfeffer. Der Geschmack ist intensiv und angenehm mit viel Eleganz und lebendigen Tanninen.

Im äußersten Nordosten Italiens, nahe Venedig und an den Grenzen zu Österreich und Slowenien, profitieren die Altéris-Reben von einem einzigartigen Mikroklima. Die Julischen Alpen schützen sie vor den kalten Winden des Nordens, während die Winde der Adria das Klima mildern und den Weinbergen außergewöhnliche Bedingungen für die Produktion hochwertiger Weine bieten. Altéris wurde von Marco und Massimo Zorzettig gegründet, Erben einer historischen Familie, die seit drei Generationen ein Symbol für solides Unternehmertum in der Weinwelt ist. Die wunderschönen Hügel des Friaul werden in ihrer Muttersprache „Altéris“ genannt. Das Weingut widmet sich der Herstellung einzigartiger Weine, die zu allen Düften und Aromen unserer regionalen Trauben passen.

Vor dem Keltern werden die Trauben sorgfältig entrappt. Die Gärung erfolgt zusammen mit den Schalen bei kontrollierter Temperatur und regelmäßigem Umpumpen, um Farbe und Geschmack zu entwickeln. Die Reifung erfolgt in Edelstahlfässern.

Perfekt in Kombination mit Wildgerichten, gefüllten Wachteln und Fleisch am Spieß.

16. bis 18. Jh.

16. bis 18. Jh.