Lapis Luna, Nordküste, Kalifornien Zinfandel 2020

80 % Zinfandel, 20 % Sangiovese.

Voll und verführerisch. Aromen von Blaubeeren, Pflaumen und schwarzen Johannisbeeren. Der Nachgeschmack ist weich, anhaltend und saftig.

Die Trauben werden sorgfältig entrappt und gepresst. Die Gärung wird zweimal täglich bei einer Temperatur von maximal 32 Grad Celsius gepumpt. Mazeration von 12 bis 28 Tagen und Reifung im Fass von 10 Monaten.