Cantine Torrevento, Castel del Monte Nero di Troia Riserva DOCG Ottagono 2014

100 % Nero di Troia

Intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Ein Wein mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren und leichten Kräuternoten. Fruchtige und volle Noten im Nachgeschmack, dank perfekter Reifung in großen Eichenfässern.

Die Geschichte von Torrevento beginnt im Norden Apuliens, mit Weinbergen am Fuße des Castel del Monte. Im Torre del Vento Contrada, im Herzen des Nationalparks Alta Murgia, werden Weine nach den Grundsätzen der nachhaltigen Landwirtschaft produziert. Auch heute noch ist die rustikale Weinproduktion die Stärke dieses Weinguts, das sich der Wiederherstellung und Verbesserung der lokalen Rebsorte verschrieben hat. Dies bringt zum Ausdruck, dass sich dieses Terroir hervorragend für den Weinanbau eignet. Seit mehr als 20 Jahren ist Torrevente mit der Equalitas-Zertifizierung zertifiziert, die Nachhaltigkeit in den Bereichen Umwelt, Ethik und Ökonomie bestätigt. Torrevento war schon immer ein offenes Weingut, in dem Veranstaltungen, Gemeinschaftsprojekte, Verkostungen sowie Weinberg- und Kellerführungen eine starke Bindung zur Region schaffen. und eine Möglichkeit, die Leidenschaft für dieses Produkt mit Besuchern und Weinliebhabern zu teilen.

Zement 8 Monate – Holz 12 Monate (großes Eichenfass).

Hervorragend zu Gerichten mit kräftigem Geschmack, rotem Fleisch, Wild und reifem Käse.