Rutherford Wine Company, Lodi, California Predator, Cabernet Sauvignon 2020

95 % Cabernet Sauvignon, 3 % Petite Sirah, 2 % Zinfandel

Ein intensiver Wein mit vollem Körper. Aromen von dunklen Beeren und Würze. Ausgeprägte Aromen von schwarzer Johannisbeere, Kirsche und dunkler Schokolade mit Noten von Zimt und Eiche.

Das Weingut liegt am malerischen Silverado Trail im Napa Valley, Rutherford County. Von Napas sechzehn ausgewiesenen AVAs (American Wine Area) ist Rutherford für die Produktion des unübertroffenen Cabernet Sauvignon sowie anderer Premium-Rebsorten bekannt. Besucher sind sieben Tage die Woche willkommen und können im 100 Jahre alten Olivenhain ihres Anwesens entspannen und spazieren gehen. Die Rutherford Ranch Winery liegt neben der ursprünglichen Round Hill Winery, die 1978 von Ernie Van Asperen, Virginia Van Asperen und Charlie Abela gegründet wurde. Als die Van Asperens im Jahr 2000 in den Ruhestand gingen, übernahmen Marko und Theo Zaninovich, langjährige Anteilseigner der Familie Van Asperen, das Weingut. Die Weinberge des Anwesens wurden mit hochwertigen Reben neu bepflanzt und das Weingut und der Verkostungsraum wurden seitdem einer umfassenden Renovierung unterzogen. Dennoch bleiben der 100 Jahre alte Olivenhain und der bescheidene Charme des Anwesens unverändert.

Das Engagement für nachhaltigen Weinbau sichert die Gesundheit und Vitalität der Reben.