Canalicchio di Sopra, Brunello di Montalcino DOCG Vigna Montosoli 2018

100 % Sangiovese.

In der Nase Noten von reifen Früchten und Balsamico-Essig. Ein lebendiger, voller Wein. Klar und zart, mit toller Länge und lebendiger Säure.

Im Jahr 1962 wurde die Azienda Agricola Canalicchio di Sopra von Primo Pacenti gegründet. Die Domäne liegt im nördlichen Teil der Gemeinde Montalcino. Canalicchio besitzt 60 Hektar Land, davon sind 15 Hektar mit Weinbergen und 2 Hektar mit Oliven bepflanzt. Seit 3 ​​Generationen wird mit großer Leidenschaft und Können Wein produziert und dabei modernste Technologien mit Respekt vor alten Traditionen und der Natur eingesetzt. Die Reben werden in zwei verschiedenen Zonen in Montalcino gepflanzt, nämlich: Canalicchio di Sopra und Le Gode di Montosoli. Durch die Standort- und Bodenunterschiede entstehen unterschiedliche Sangiovese-Sorten, die in den Kellern sorgfältig zu einem schönen Ergebnis vermischt werden.

In Edelstahltanks mit Gärtemperaturkontrolle, täglich sanftes Umpumpen. Mazeration auf der Schale für 25 Tage. 36 Monate Reifung in slawonischen Eichenfässern.