100 % Primitivo.
Ein klarer Wein mit einer tief rubinroten Farbe. Die Nase zeigt reife rote Früchte, florale Anklänge und würzige Noten. Am Gaumen angenehm weich, perfekt ausbalanciert mit der richtigen Säure und zarten Tanninen.
Die Fermentation erfolgt in horizontal rotierenden Fermentern bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 23 und 25 °C für 10 Tage.
Ideal in Kombination mit gereiftem Käse, gegrilltem Fleisch und Roastbeef.
18-20°C.
18-20°C.
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