Valenciso, Rioja DOC Reserva 2018

100 % Tempranillo.

Dieser Wein besitzt die für die kühleren Jahrgänge charakteristische Finesse und Lebendigkeit. Perfekt ausbalanciert mit seiner Würze und den Holznoten.

Valentin und Enciso verfügen über mehr als 33 Jahre Erfahrung und Hintergrund in Rioja und durch die Zusammenlegung ihrer Vornamen entstand der 1998 gegründete Name Valenciso mit Sitz in Ollauri, nur 4 km von Haro im Herzen von Rioja Alta entfernt. Valenciso möchte die Eleganz und Feinheit des nördlichen Tempranillo zum Ausdruck bringen und konzentriert sich auf die Herstellung hochwertiger, einzigartiger und eleganter Tempranilloés. Valenciso macht den Unterschied durch die Integration biologischer und biodynamischer Praktiken im Weinberg, durch die Gärung in Betontanks und durch die ausschließliche Reifung des Weins Osteuropäische Eichenfässer.

Gärung in Betontanks mit anschließender malolaktischer Gärung. 18-monatige Reifung größtenteils in französischen Eichenfässern. Danach reifte der Wein für 12 Monate in Betonfässern weiter.