Apostelhoeve, Maastricht Viognier 2023

100 % Viognier.

In der Nase Noten von Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich und einem Hauch Holz. Der Wein ist wunderbar ausbalanciert, hat eine vitale Frische und eine phänomenale Länge.

Der Apostelhoeve ist der erste Weinberg in den Niederlanden, der seit 1970 Weine höchster Qualität produziert. Die niederländische Weinbautradition, die ihren Ursprung in der Römerzeit hat, wich nach dem Mittelalter allmählich anderen Formen der landwirtschaftlichen Tätigkeit. Bis 1970 kehrten die ersten Reben an die Südhänge des Jekerdals in Maastricht zurück. Hier, an einem der schönsten Orte Limburgs auf dem Louwberg, liegt das älteste und eines der größten Weingüter der Niederlande, De Apostelhoeve. Dieses mittlerweile über 10 Hektar große Weingut produziert wunderschöne, trockene Weißweine. De Apostlehoeve arbeitet mit den besten Rebsorten für das südlimburgische Klima.

Gärung in 50 % Edelstahlfässern und 50 % neuen Eichenfässern von Seguin-Moreau, wöchentliche Batonnage und anschließende Verschnitt der Weine.