Azienda Agricola Altéris, Venezia Giulia IGP Sauvignon 2023

100 % Sauvignon Blanc.

Leuchtendes Strohgelb mit grünen Reflexen. Ein elegantes und intensives Bouquet mit Noten von Salbei, Tomatenblättern und Minze, die sich mit fruchtigen Anklängen von Grapefruit und exotischen Früchten vermischen. Am Gaumen frisch, rund, fruchtig und anhaltend.

Im äußersten Nordosten Italiens, nahe Venedig und an den Grenzen zu Österreich und Slowenien, profitieren die Altéris-Reben von einem einzigartigen Mikroklima. Die Julischen Alpen schützen sie vor den kalten Winden des Nordens, während die Winde der Adria das Klima mildern und den Weinbergen außergewöhnliche Bedingungen für die Herstellung hochwertiger Weine bieten. Altéris wurde von Marco und Massimo Zorzettig gegründet, den Erben einer historischen Familie, die seit drei Generationen ein Symbol für solides Unternehmertum in der Weinwelt ist. Die wunderschönen Hügel des Friaul werden in ihrer Muttersprache „Altéris“ genannt. Das Weingut widmet sich der Herstellung einzigartiger Weine, die zu allen Düften und Aromen unserer regionalen Trauben passen.

Die Gärung und Reifung erfolgt „sur lies“ in glasausgekleideten Zementtanks unter kontrollierter Temperatur.

Hervorragend als Aperitif, passt gut zu Fischvorspeisen, besonders lecker zu Krabben oder Hummer, Spargel, Gemüsesuppen und Risotto mit Kräutern.