Vignerons Ardéchois, Ardéche IGP Fonvéne 2023

Merlot, Syrah und Grenache Gris.

Trocken und duftend, mit fruchtiger Nase. Der Geschmack ist sehr ausdrucksstark.

1967 gründeten die Vignerons Ardéchois ihr erstes gemeinsames Weinunternehmen, eine gemeinsame Einrichtung, in der Effizienz und Solidarität Hand in Hand gehen. Es wurde eine komplette Neuordnung des Weinbergs durchgeführt, bei der sowohl internationale als auch einheimische Rebsorten auf den jeweiligen zugehörigen Flächen gepflanzt wurden, wobei die Besonderheiten des jeweiligen Terroirs berücksichtigt wurden. Heute besteht Vignerons Ardéchois aus 1.500 Weinbauern und 12 Weingütern, die über ihre 4 Ardéche-Terroirs verteilt sind. Sie verfügen über mehr als 6.500 Hektar Weinberge zwischen der Cevennen- und dem Rhéne-Tal, die die Vielfalt der Ardéche offenbaren. Dieses Gebiet repräsentiert 85 % der Ardéche-Weinproduktion und die Weine werden alle mit Cétes du Vivarais AOP, Cétes du Rhéne AOP und natürlich Ardéche IGP hergestellt. Ein wichtiger Teil ihrer Weine ist zudem bio-zertifiziert.

Traditionelle Weinbereitung mit Direktpressung. Aus der Grenache wird nur der Leitwein gezapft (Leckwein oder „Vin de Goutte“), der einer leichten Schaleneinweichung unterzogen wird. Merlot und Syrah durchlaufen eine alkoholische Gärung.

Passt sehr gut zu Sommergerichten: Salate, Grillfleisch, Pizza usw.