Domaine Nicolas Millet, Sancerre AC 2022

100 % Pinot Noir.

Das Weingut wurde im 18. Jahrhundert von der Familie Millet gegründet und liegt in der Stadt Bué, dem südlichen Teil des Appellationsgebiets Sancerre. Im Jahr 2008 begann Nicolas Millet (die 9. Generation von Millet) mit der Arbeit auf dem Weingut. Nicolas hat 14,88 Hektar mit traditionellem Sauvignon Blanc bepflanzt, um Sancerre Blanc zu produzieren, und 4,37 Hektar mit mythischem Pinot Noir für Sancerre Rouge und Rosé.

12-monatige Reifung in Edelstahlfässern und französischen Eichenfässern.