Charles Smith, Washington State Kung Fu Girl, Riesling 2023

100 % Riesling.

Weißer Pfirsich, Mandarine und Aprikose mit einem mineralischen Kern, der diesem trockenen Riesling Energie und Frische verleiht.

Charles‘ Wissen und Respekt für alte Weinbautechniken gepaart mit seinem Engagement für die Art und Weise, wie Menschen Wein trinken, machen seine Weine so einzigartig. Seine Rotweine durchlaufen eine lange Maischegärung ohne Abstich nach der malolaktischen Gärung. Dies ermöglicht eine längere Verweildauer auf der Hefe und steigert das Mundgefühl. Bei den Weißweinen verzichtet er auf Battonage, sie werden aus Gründen der Stabilität vinifiziert und gefiltert. Die verspielten Labels werden seit dem Tag ihrer Veröffentlichung gefeiert. Künstlerisch, ikonisch und sofort erkennbar. Die Konzepte beziehen sich auf Weinaromen und -kombinationen, und jedes Originalkunstwerk ist eine Zusammenarbeit zwischen Charles und seiner langjährigen Freundin, der Künstlerin Rikke Korff.