Domaine Gibault, Touraine Chenonceaux AC Le Graal 2020

100 % Sauvignon Blanc

Der Wein hat eine goldgelbe, klare Farbe. Ausdrucksstark und komplex in der Nase dominieren fruchtige Aromen wie Pfirsich, Aprikose, Mango und Passionsfrucht. Voll und frisch im Mund.

Pascal Gibault ist bereits in dritter Generation im Familienbesitz. Unterstützt wird er von seiner Frau Daniëlle und seinem Bruder Bernard. Die Domäne liegt im Dorf Noyers sur Cher. Die Weinberge haben eine Fläche von ca. 18 ha. liegen am Ufer des Cher, im Herzen der Appellation.

Die Trauben werden ausgewählt und gepflückt, woraufhin der Wein drei bis vier Wochen lang reift.