Cantine Torrevento, Apulien IGT seit 1913, Primitivo 2019

100 % Primitivo.

Intensive rubinrote Farbe mit vollen und duftenden Aromen. Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein mit vollem Körper und harmonischem Geschmack.

Die Geschichte von Torrevento beginnt im Norden Apuliens, mit Weinbergen am Fuße des Castel del Monte. Im Torre del Vento Contrada, im Herzen des Nationalparks Alta Murgia, werden Weine nach den Grundsätzen der nachhaltigen Landwirtschaft produziert. Auch heute noch ist die rustikale Weinproduktion die Stärke dieses Weinguts, das sich der Wiederherstellung und Verbesserung der lokalen Rebsorte verschrieben hat. Dies bringt zum Ausdruck, dass sich dieses Terroir hervorragend für den Weinanbau eignet. Seit mehr als 20 Jahren ist Torrevente mit der Equalitas-Zertifizierung zertifiziert, die Nachhaltigkeit in den Bereichen Umwelt, Ethik und Ökonomie bestätigt. Torrevento war schon immer ein offenes Weingut, in dem Veranstaltungen, Gemeinschaftsprojekte, Verkostungen sowie Weinberg- und Kellerführungen eine starke Bindung zur Region schaffen. und eine Möglichkeit, die Leidenschaft für dieses Produkt mit Besuchern und Weinliebhabern zu teilen.

Gärung mit Mazeration. 10 Monate Stahl – 6 Monate Barrique.

Eine ausgezeichnete Kombination mit rotem Fleisch und Hartkäse.