Weingut Knipser, Laumersheim Chardonnay-Weißsburgunder Trocken 2022

63 % Chardonnay und 37 % Weißburgunder.

Ein Wein mit vollen Noten von Chardonnay und der Freundlichkeit von Weißburgunder. Dezentes Aroma von frisch geerntetem Heu, ausgewogen, elegant und lebendig.

Das Weingut Knipser ist seit 1876 ein Familienbetrieb in Laumersheim und liegt im Norden der Vorderpfalz zwischen Grünstadt und Bad Dürkheim. Die Weinberge liegen in Laumersheim, Groß Karlbach und Dirmstein mit einer Gesamtrebfläche von 75 Hektar. Als einer der ersten Winzer der Region begann Heinz Knipser 1948 mit der Weinabfüllung. Die jetzigen Besitzer, Volker und Werner Knipser, begannen Mitte der 1980er-Jahre mit dem Ausbau im Barrique, erhöhten den Rotweinanteil und achteten bei Neuanpflanzungen auf klassische regionale und internationale Sorten.

Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen, um den Charakter der Trauben so weit wie möglich zu bewahren.

Köstlich mit Vitello Tonnato.