Vignerons Ardéchois, Ardéche IGP Fonvéne 2022

Grenache Blanc, Sauvignon Blanc, Ugni Blanc.

Strohgelbe Farbe im Glas. Eine blumige Nase, die an Akazienblüten und Wildrosen erinnert. Ein runder und fruchtiger Geschmack mit mineralischen Nuancen und einem Hauch Zitrus.

1967 gründeten die Vignerons Ardéchois ihr erstes gemeinsames Weinunternehmen, eine gemeinsame Einrichtung, in der Effizienz und Solidarität Hand in Hand gehen. Es wurde eine komplette Neuordnung des Weinbergs durchgeführt, wobei sowohl internationale als auch einheimische Rebsorten auf den jeweiligen zugehörigen Flächen gepflanzt wurden, wobei die Merkmale jedes Terroirs berücksichtigt wurden. Heute besteht Vignerons Ardéchois aus 1.500 Weinbauern und 12 Weingütern, die über ihre 4 Ardéche-Terroirs verteilt sind. Sie verfügen über mehr als 6.500 Hektar Weinberge zwischen der Cevennen- und dem Rhéne-Tal, die die Vielfalt der Ardéche offenbaren. Dieses Gebiet repräsentiert 85 % der Ardéche-Weinproduktion und die Weine werden alle mit Cétes du Vivarais AOP, Cétes du Rhéne AOP und natürlich Ardéche IGP hergestellt. Ein wichtiger Teil ihrer Weine ist zudem bio-zertifiziert.

Traditionelle Weinbereitung mit Direktpressung. Die Gärung erfolgt bei 14–16 °C, um die Frische zu bewahren.

Köstlich als Aperitif und besonders als Kir mit Kastanienlikör. Passt auch gut zu Fischgerichten.