Champagne Pommery, Champagne AC Blanc de Blancs Apanage n/a

100 % Chardonnay.

Blassgoldene Farbe mit sanften Grüntönen. ein eleganter Wein mit Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Früchten, viel Frische und dezenten blumigen Düften von Jasmin und Akazienblüten. Der Nachgeschmack ist perfekt ausbalanciert und offenbart den subtilen Geschmack von Grapefruit.

Pommery hat eine lange und reiche Geschichte, die bis ins Jahr 1836 zurückreicht. Dieses berühmte Champagnerhaus befindet sich in Reims, der Champagnerstadt schlechthin. Louis Alexandre Pommery baute dort jährlich fast 100.000 Flaschen an. Ein Schlüsselmoment in der Geschichte von Pommery ereignete sich im Jahr 1868. Frau Pommery kaufte daraufhin ein 19 km langes Tunnelsystem, das von römischen Soldaten während der Besetzung Galliens unter Reims gegraben worden war. Dank der Bemühungen unzähliger französischer und belgischer Bergleute erlebte dieses Tunnelsystem eine völlige Metamorphose und wurde zu einem riesigen Lagerraum für die Champagne. In diesen 30 Meter tiefen, von Kalkstein umgebenen Gängen herrscht eine konstante Temperatur von 10 °C. Heute wurde Clément Pierlot zum 10. Chef de Caveé von Pommery ernannt. Er überwacht die Weinbereitung auf dem 50 Hektar großen Komplex in Tours-sur-Marne.