Weingut Triebaumer, Ruster DAC Ried Gillesberg Cabernet Franc 2020

100 % Cabernet Franc.

Tiefdunkles Lila mit beeindruckenden Aromen von Thymian und Lakritze, einem Hauch Tabak, dunklen Beeren und Zedernholz. Trocken, strukturiert und kraftvoll im Geschmack.

Die Familie Triebaumer lebt seit 1691 in Rust, Wein und Weinbau haben seit Generationen Tradition und die Tradition ist Regina und Günter auch heute noch wichtig, als wertvolle Grundlage für Innovationen. Die Liebe zur Tradition in Kombination mit dem Wissen aus einem früheren Beruf ermöglicht einen offenen Blick auf das Weingut. Auf diese Weise holen sie das Beste aus dem Terroir heraus und produzieren gut strukturierte und unverwechselbare Weine, die an ihrer Herkunft unverkennbar sind. Die hergestellten Weine sind nicht jedermanns Sache, sondern denen, die ehrliche, solide und regionale Landwirtschaft schätzen. Derzeit werden in Rust 60 Hektar erstklassige Weinberge bewirtschaftet.

Geerntet in der ersten Oktoberwoche, selektive Ernte in kleinen Kisten. Geschlossene Gärung für 3 Wochen, sanfte Pressung, Reifung in 300-Liter-Eichenfässern für 18 Monate.