Charles Smith, Washington State Chardonnay 2021

100 % Chardonnay.

Typischer Chardonnay, trocken, cremig und geschmeidig. Noten von asiatischer Birne, knackigem Apfel und Zitronenquark mit Mineralität, die diesen himmlischen Wein auf die nächste Stufe heben.

Charles‘ Wissen und Respekt für alte Weinbautechniken gepaart mit seinem Engagement für die Art und Weise, wie Menschen Wein trinken, machen seine Weine so einzigartig. Seine Rotweine durchlaufen eine lange Maischegärung ohne Abstich nach der malolaktischen Gärung. Dies ermöglicht eine längere Verweildauer auf der Hefe und steigert das Mundgefühl. Bei den Weißweinen verzichtet er auf Battonage, sie werden aus Gründen der Stabilität vinifiziert und gefiltert. Die verspielten Labels werden seit dem Tag ihrer Veröffentlichung gefeiert. Künstlerisch, ikonisch und sofort erkennbar. Die Konzepte beziehen sich auf Weinaromen und -kombinationen, und jedes Originalkunstwerk ist eine Zusammenarbeit zwischen Charles und seiner langjährigen Freundin, der Künstlerin Rikke Korff.