Domäne Petrushoeve, Hageland Muscaris 2022

100 % Muscaris.

Ein sehr frischer, mineralischer und fruchtiger Wein mit Aromen von Zitrusfrüchten, Aprikosen und einem Hauch Honig. Im Mund trocken mit viel Länge und einer perfekten Balance zwischen Süße und frischer Säure.

Soweit aus den Büchern bekannt, reicht die Geschichte der Domäne Petrushoeve mindestens bis ins Jahr 1519 zurück. Der heutige Besitzer Gerry Calders kaufte die Farm im Jahr 2010 und baute alles in eine Wein- und Erlebnisfarm um. Seit 1970 erlebt der Hageland-Weinbau einen großen Aufschwung und erhält 1997 die europäisch anerkannte Herkunftsbezeichnung „Kontrollierte Ursprungsbezeichnung Hageland“. Nachhaltige und biologische Praktiken sind in diesem Bereich die Norm. Qualität bleibt an erster Stelle, weshalb sie 2020 ihre ersten Medaillen im In- und Ausland holen werden.

Ganztraubenpressung: die Verwendung ganzer Weintrauben. Danach beginnt die Weinbereitung, immer bei niedrigen Temperaturen.

Perfekt als Aperitif und ideal als Dessertwein. Hervorragend kombinierbar mit Pastete, Gänseleber, Blauschimmel- oder Grünschimmelkäse.