Azienda Agricola Cornarea, Roero Arneis DOCG 2022

100 % Arneis.

Sanfte Aromen von weißen Blüten, Birnen, Ananas und Passionsfrucht in der Nase. Auch im Geschmack sind diese Aromen deutlich präsent. Der Auftakt ist voll, cremig und harmonisch. Der Nachgeschmack ist reichhaltig und äußerst erfrischend. Ein einzigartiger Wein!

Cornarea liegt in Canale, im Herzen des Roero, inmitten der Cornarea-Hügel. Das Anwesen verfügt über 15 Hektar Weinberge, die mit Arneis und Nebbiolo bepflanzt sind. Mitte der 1970er Jahre pflanzten Piero und Francesca hier die Arneis an, eine autochthone Rebsorte, die im Roero-Gebiet praktisch ausgestorben war. Dies führte zu erstaunlichen Ergebnissen. Piero und Francesca werden heute von ihren Söhnen Gian Nicola und Pierfranco unterstützt. Gemeinsam verfolgen sie das Ziel, die Cornarea-Traditionen zu bewahren und Weine höchster Qualität zu produzieren.

Alkoholische Gärung unter kontrollierten Temperaturen, gefolgt von der Reifung sur lie.

Ein ausgezeichneter Aperitif, aber auch sehr lecker zu warmen und kalten Vorspeisen, Zwischengerichten mit viel Geschmack wie Risotto, Pasta mit Pesto oder Pilzen. Passt aber auch gut zu saisonalem Käse, weißem Fleisch, Krustentieren und Schalentieren.