Domaine Danjean-Berthoux, Givry AC La Plante Blanc 1ER 2022

100 % Chardonnay.

Dieser elegante und mineralische Wein mit Zitrus- und dezenten Holznoten passt zu Fisch und Meeresfrüchten.

Das in Jambles, im Herzen der Céte Chalonnaise gelegene Weingut präsentiert seine Givry- und Mercurey-Weine. Georges Berthoux übernahm 1958 den Familienbetrieb von seinem Vater Charles Berthoux und begann mit dem Weinanbau für die Herstellung seiner Weine. Er kombinierte diese Tätigkeit mit der Schafzucht. Fast 40 Jahre lang kaufte er Grundstücke für den Bau seiner Weinberge in den Gemeinden Jambles, Givry und Mercurey. 1993 stieg Schwiegersohn Pascal Danjean ein und übernahm 2002 das gesamte Familienweingut. Pascal Danjean und sein Sohn Charles-Antoine bilden mittlerweile die 3. und 4. Generation. Als Liebhaber der Weinbergarbeit verwaltet er das Weingut nach nachhaltigen Anbaumethoden, um hochwertige Trauben zu produzieren und alle typischen Merkmale unseres Terroirs zum Ausdruck zu bringen.

10 Monate in Eichenfässern (20 % Neuholz).