Domaine Besson, Givry AC Cuvée Amélie 2022

100 % Chardonnay.

Ein voller, runder Wein mit Aromen von weißen Früchten und kandierten Orangen.

Domaine Besson ist ein 1938 gegründetes Familiengut mit Sitz in Givry é Bourgogne. Guillemette und Xavier BESSON sind seit 1989 die Winzer und Sohn Henri-Vital trat 2017 dem Unternehmen bei. Sie produzieren Weine in der Appellation d'Origine Contrélée aus den beiden edlen Rebsorten des Burgunds: Chardonnay und Pinot Noir. Das Weingut betreibt mittlerweile 10 Hektar Weinberge, wodurch die Persönlichkeit jedes Terroirs zum Vorschein kommt. Das Anwesen verfügt über zwei Denkmäler, die zum Inventar der historischen Denkmäler gehören, eines davon stammt aus dem 18. Jahrhundert und ist auch auf den Flaschenetiketten abgebildet. Sie verfügen außerdem über einen einzigartigen Keller aus dem 17. Jahrhundert mit einem wunderschönen Gewölbe.

Alkoholische Gärung in Fässern, davon 30 % neue Fässer. Batonnage bis zum Ende der malolaktischen Gärung und Reifung für 10 Monate auf der Hefe.

Perfekt in Kombination mit Käse, Meeresfrüchten, Fisch in hellen Saucen und weißem Fleisch.