100 % Sangiovese.
Eine violette Farbe. Elegante Aromen, typisch für Sangiovese. Breites und anhaltendes Bouquet mit Aromen von Kirschen und roten Beeren. Gute Säure und gute Balance.
Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 25-28 Grad Celsius. Mazeration auf der Schale für etwa 20 Tage. Der Wein reift 12 Monate in Stahl, um Frische und Fruchtigkeit zu bewahren, und reift anschließend noch einige Monate in der Flasche.
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