Gigondas la Cave, Beaumes de Venise AC Terrissimo 2021

65 % Grenache Noir, 35 % Syrah

Eine schillernde, lebendige und fast leuchtende rote Farbe. Aromen von roten Früchten und Kräutern. prickelnd und frisch im Geschmack mit lebendigem Nachgeschmack.

Im Jahr 1956 wurde La Cave des Vignerons de Gigondas im Herzen der Region von einer Handvoll Winzern gegründet, die die Identität und die wirtschaftlichen Interessen aller Winzer verteidigen wollten. Sie wollten ein Joint Venture gründen, das wichtig genug ist, um önologischen und kommerziellen Fragen standzuhalten. Mit dieser Vision besteht ein starker Wille, die eigene Appellation möglichst authentisch zu etablieren, um gemeinsam mit anderen Winzern ein hochwertiges Image für ihre Weine aufzubauen. Heute bewirtschaften sie 260 Hektar, verteilt auf die drei Appellationen Gigondas, Vacqueyras und Beaumes de Venise.

Traditionelle Weinbereitung, bei der sowohl Battonage- als auch Pumptechniken eingesetzt werden, um dem Most so viel Farbe und Geschmack wie möglich zu entziehen.

passt perfekt zur Provinzküche.