Vignobles Vellas, Languedoc AOP Chateau de Caravettes 2022

Syrah, Grenache und Mourvèdre

Der Wein hat eine tiefe, intensive violette Farbe. Komplexe Aromen von schwarzen Früchten, Gewürzen, Vanille und schwarzem Lakritz. Der Geschmack ist kompakt mit einer schönen Süße und deutlich präsenten Tanninen.

Mitten im Wald, nur einen Steinwurf vom Pic Saint Loup entfernt, finden Sie das Chateau des Caravettes. Die Domäne hat eine lange Geschichte seit 1273. Das Gelände umfasst 300 Hektar, von denen 15 Hektar als gU Terrasses du Larzac ausgewiesen sind. Die Weine werden nachhaltig und mit Respekt vor der Natur angebaut und ergeben ausdrucksstarke Weine.

Traditionelle Weinbereitung mit Temperaturkontrolle. Die Gärung erfolgt 12 Monate lang in französischen Fässern.

Der Wein passt gut zu gegrilltem rotem Fleisch, Lamm, Wild und/oder gereiftem Käse.