Vignobles Vellas, Pays d'Oc IGP Chardonnay, Blend 52 2023

100 % Chardonnay.

Aromatische Intensität von weißen und exotischen Früchten mit einem Hauch Kokosnuss. Voller Wein mit eleganten Eichennoten und Vanillenoten im Nachgeschmack.

Vignobles Vellas ist ein Familienunternehmen, das vor vier Generationen im Herzen des Languedoc gegründet wurde. Ihre Weinberge mit einer Fläche von 120 Hektar sind in 8 Terroirs unterteilt. Zusätzlich zu den 5 eigenen Weinbergen wird das Sortiment durch starke Partnerschaften mit Winzern aus dem Languedoc, dem Sud-Ouest, dem Rhénetal und der Provence ergänzt. Auf diese Weise bieten sie Weine aus allen Gebieten Südfrankreichs an. Sie legen großen Wert auf den Respekt vor dem Land und der Umwelt, weshalb der Großteil ihrer Weinberge biologisch angebaut ist. Bei Vignobles Vellas ist die Arbeit in den Weinbergen äußerst wichtig, um gesunde Trauben mit optimaler Reife pflücken zu können. Dies sorgt für reichhaltige und fruchtige Rotweine, konzentrierte und intensive, aber auch aromatische und elegante Rosé- und Weißweine.

Weinbereitung unter temperaturkontrollierten Bedingungen mit teilweiser Passage in Fässern.

Es passt perfekt zu Fisch, Schalentieren und Ziegenkäse.