Dom Brial, Rivesaltes AOP Rivesaltes Ambré n/a

Macabeu, Grenache Blanc.

Eine tiefe, schöne Bernsteinfarbe im Glas. Aromen von Vanille, Schokolade und getrockneter Banane. Im Mund seidig weich, mit vollem Geschmack und Noten von kandierten Früchten, Honig und dunkler Schokolade.

Chateau les Fontaines, früher auf Katalanisch Mas de Les Fonts genannt, zeugt von der Existenz von Quellen rundherum. Die Weinberge liegen in der Gemeinde Calce im Nordosten der Pyrénées-Orientales und gedeihen im warmen mediterranen Klima. Seit 1932 sind die gemeinsamen Werte, das Know-how und die Traditionen des Winzerkollektivs Dom Brial die Grundlage für wunderschöne, strahlende Weine, die charakteristisch für ihr Terroir sind.

Direktes Pressen, Kaltabsetzen, alkoholische Gärung in Betontanks und anschließende Mutation zum Stoppen der Gärung.

Passt perfekt zu Foie Gras, Blauschimmelkäse und Tarte Tatin.

Bei einer Temperatur zwischen 10 und 12 °C servieren.

Bei einer Temperatur zwischen 10 und 12 °C servieren.