Vignerons Ardéchois, Ardéche IGP Fonvéne 2022

Merlot, Syrah und Grenache.

Eine kraftvolle Nase nach Vanille und Lakritze. Im Mund geschmeidig und konzentriert mit guter Balance. Wunderschön gemischte Tannine runden das Ganze ab.

1967 gründeten die Vignerons Ardéchois ihr erstes gemeinsames Weinunternehmen, eine gemeinsame Einrichtung, in der Effizienz und Solidarität Hand in Hand gehen. Es wurde eine komplette Neuordnung des Weinbergs durchgeführt, wobei sowohl internationale als auch einheimische Rebsorten auf den jeweiligen zugehörigen Flächen gepflanzt wurden, wobei die Merkmale jedes Terroirs berücksichtigt wurden. Heute besteht Vignerons Ardéchois aus 1.500 Weinbauern und 12 Weingütern, die über ihre 4 Ardéche-Terroirs verteilt sind. Sie verfügen über mehr als 6.500 Hektar Weinberge zwischen der Cevennen- und dem Rhéne-Tal, die die Vielfalt der Ardéche offenbaren. Dieses Gebiet repräsentiert 85 % der Ardéche-Weinproduktion und die Weine werden alle mit Cétes du Vivarais AOP, Cétes du Rhéne AOP und natürlich Ardéche IGP hergestellt. Ein wichtiger Teil ihrer Weine ist zudem bio-zertifiziert.

Traditionelle Weinbereitung bei kontrollierten Temperaturen von 26 bis 28 °C und einer kurzen Lagerung der Schalen in Fässern für 10 Tage.

Köstlich zu kalten oder warmen Vorspeisen und perfekt zu Wurstwaren.