De Muller, Tarragona DO Solera 1954 n/a

30 % weiße Garnacha, 70 % rote Garnacha.

Komplex in der Nase und vielfältige Aromen. Hauptsächlich Noten von kandierten Früchten, Honig und Röstnoten. Reichhaltig und sensationell am Gaumen mit fruchtigen Noten von Pflaumen, Rosinen und Feigen.

Das Solera-System ist eine Methode, um durch Absaugen von Wein oder anderen Flüssigkeiten den gleichen Geschmack und die gleiche Qualität zu erreichen. Die für diesen Wein verwendeten Trauben werden am Ende der Ernte gepflückt, so dass eine höhere Zuckerkonzentration vorliegt, die dem Wein seinen süßen Charakter verleiht. Die oxidative Reifung und das Alter der Holzfässer sorgen für eine aromatische Komplexität, die sich im Laufe der Zeit immer weiter entwickelt.

Ideal zu Trockenfrüchten, Nougat, Frischkäse, Gänseleber und Desserts.