Portium, Cava DO Rosé n/a

100 % Pinot Noir.

Helle Kirschfarbe im Glas. Aromen von Himbeere und Granatapfel. Ein angenehm frischer Cava mit raffinierter Säure.

Portium liegt im Herzen der Region Penedés, 40 km südlich von Barcelona. Die 100 Hektar Weinberge liegen geschützt hinter den Montserrat-Bergen und genießen ein mediterranes Meeresklima. Die idealen Bedingungen für Qualitätsweine! Das Weingut wurde 1985 gegründet und hat mit seinen Weinen in Spanien, wie auch im übrigen Europa, viel Ruhm und Beliebtheit erlangt!

Die Trauben werden sehr schonend gepresst und dann im September bei einer konstanten Temperatur von 15 Grad vergoren. Die Coupage und Abfüllung erfolgt im Winter. Die 2. Gärung in der Flasche dauert eineinhalb Monate bei konstanter Temperatur von 16 Grad. Danach ruhen die Flaschen zwei Jahre lang liegend im Keller.

Die ideale Serviertemperatur des Weines liegt zwischen 6 und 8 Grad Celsius.

Die ideale Serviertemperatur des Weines liegt zwischen 6 und 8 Grad Celsius.