Chateau d'Anielle, Saint émilion ACGC 2019

80% Merlot, 17% Cabernet Franc, 3% Cét.

Robijrode kleur. Rood fruit en specerijen in de neus. Intense smaken met hints van leder, zachte tannines.

Vanessa Albessard-Aubert is erfgename van een familie landgoed, dat al sinds 1732 is gelegen op de rechteroever in Bordeaux. Ze is opgegroeid tussen de wijngaarden en kelders. In 2015 creëerde ze de Chateau d'Anielle Saint-Emilion Grand Cru, een naam die ze koos als eerbetoon aan haar vader Daniel. Ze heeft als visie om wijnen met een hoog potentieel te ontwikkelen door de zuiverste uitdrukking van het terroir te behouden.

Er vindt een koude maceratie plaats, waarna de gisting in roestvrijstalen vaten plaatsvindt. De wijn rijpt minimaal 16 maanden voor een natuurlijke stabilisatie.