Chateau Bellefont-Belcier, Saint émilion AC Les Tours de Belcier GC 2018

90% Merlot, 10 % Cabernet Franc.

Fris en fruitig bouquet, aroma's van zoethout, kruiden en zwarte kers. In de mond tonen van jeneverbes, peper, pure chocolade en bramen.

Chateau Bellefont-Belcier, opgericht aan het einde van de 18e eeuw, is ideaal gelegen aan de zuidkant van Saint-Emilion. Aan het eind van de 18e eeuw behoorde Chateau Bellefont-Belcier toe aan een machtige adellijke familie uit Bordeaux. De Graaf Louis-Franéois de Belcier had eerst de wijngaard gesticht, daarna, aan het begin van de 19e eeuw, bouwde hij het kasteel genaamd Bellefont. (De naam betekent Belle Fontaine, als verwijzing naar de talrijke bronnen die op de heuvel verborgen zijn en waar de wijnstokken hun wortels in steken). In 1994 werd de wijngaard grondig geherstructureerd. Chateau Bellefont-Belcier werd in 2006 geclassificeerd als Grand Cru Classé.

Maceratie bij lage temperatuur in thermisch geregelde vaten van beton en houten vaten met kleine capaciteit.