Vignerons Ardéchois, Ardéche IGP Fonvéne 2022

Grenache blanc, Sauvignon blanc, Ugni-blanc.

Strogele kleur in het glas. Een bloemige neus die doet denken aan acaciabloemen en wilde rozen. Een ronde en fruitige smaak met minerale nuances en een vleugje citrus.

In 1967 bouwde de Vignerons Ardéchois samen hun eerste wijnbedrijf, een gedeelde faciliteit waar efficiëntie en solidariteit hand in hand gaan. Een volledige herschikking van de wijngaard werd uitgevoerd waarbij zowel internationale als inheemse druivensoorten werden aangeplant op respectievelijk bijbehorende gronden, met respect voor de karakteristieken van elk terroir. Vandaag de dag, bestaat Vignerons Ardéchois uit 1.500 wijn boeren en 12 wijnhuizen verspreid over hun 4 Ardéche terroirs. Ze beschikken over meer dan 6.500 hectare wijngaarden, gelegen tussen de Cévenne en de Rhéne-vallei, die de diversiteit van de Ardéche onthullen. Deze oppervlakte vertegenwoordigt 85% van de Ardéche wijnproductie en de wijnen worden allemaal geproduceerd met Cétes du Vivarais AOP, Cétes du Rhéne AOP en natuurlijk Ardéche IGP. Een belangrijk deel van hun wijnen is bovendien biologisch gecertificeerd.

Traditionele vinificatie met directe persing. De fermentatie gebeurt 14-16›C om de frisheid te bewaren.

Lekker als aperitief en vooral als kir met kastanjelikeur. Past ook uitstekend bij visgerechten.