Vignerons Ardéchois, Ardéche IGP Fonvéne 2022

Merlot, Syrah en Grenache.

Een krachtige neus van vanille en zoethout. In de mond soepel en geconcentreerd met een goede balans. Mooi versmolten tannines maken het geheel af.

In 1967 bouwde de Vignerons Ardéchois samen hun eerste wijnbedrijf, een gedeelde faciliteit waar efficiëntie en solidariteit hand in hand gaan. Een volledige herschikking van de wijngaard werd uitgevoerd waarbij zowel internationale als inheemse druivensoorten werden aangeplant op respectievelijk bijbehorende gronden, met respect met de karakteristieken van elk terroir. Vandaag de dag, bestaat Vignerons Ardéchois uit 1.500 wijn boeren en 12 wijnhuizen verspreid over hun 4 Ardéche terroirs. Ze beschikken over meer dan 6.500 hectare wijngaarden, gelegen tussen de Cévenne en de Rhéne-vallei, die de diversiteit van de Ardéche onthullen. Deze oppervlakte vertegenwoordigt 85% van de Ardéche wijnproductie en de wijnen worden allemaal geproduceerd met Cétes du Vivarais AOP, Cétes du Rhéne AOP en natuurlijk Ardéche IGP. Een belangrijk deel van hun wijnen is bovendien biologisch gecertificeerd.

Traditionele vinificatie aan gecontroleerde temperatuur van 26 é 28›C en een korte schilinweking in vaten gedurende 10 dagen.

Lekker bij koude of warme voorgerechten en perfect bij charcuterie.